Cada vez estamos más concienciados con la comida sana, ¿pero quién no se resiste a alguna fritura de vez en cuando? Con una freidora sin aceite este aporte será menor o incluso nulo, dependiendo de si deseas rociar aceite para darle sabor o no a los alimentos. Cocinar con menos calorías ya es algo posible.
Te permite cocinar todo tipo de alimentos, desde patatas fritas hasta huevos fritos, las ventajas son innumerables.
Por eso en este post, te damos algunas recomendaciones para que puedas elegir la freidora sin aceite o de aire caliente, que mejor se adapte a ti.
Beneficios de una freidora sin aceite
- Reducción de calorías, que freír los mismos productos en aceite.
- Menor tiempo cocinando, podrás ajustar el tiempo y la potencia de cocción.
- Menor gasto energético, en comparación con cocinar al horno, que es la tecnología más parecida.
- Fácil de limpiar, mucho más limpias que las freidoras tradicionales.
- Un menor gasto de aceite, ya que algunos modelos solamente utilizan una cucharadita.
- Más fáciles de utilizar, ya que no necesitan atención mientras cocinas.
- Sirven para preparar muchas recetas diferentes. No solo sirven para freír, podrás hacer postres también.
Desventajas
- Precio, son bastante más caras que las freidoras tradicionales.
- Alimentos menos crujientes. El método de cocción es similar a un horno.
- Cocción más lenta que una freidora tradicional, funcionan por la circulación de aire caliente.
- Cuesta adaptarse a este nuevo tipo de cocción a nivel gustativo.
¿Cómo funciona?
Su funcionamiento es similar a un horno, cocina a través de una circulación de aire caliente de manera rápida.
Este producto te permite cocinar sin apenas aceite (reduciendo hasta un 80% su uso) o incluso sin nada de aceite, ya que funcionan como un horno de convección, a través de la circulación de aire caliente, pero en un menor tiempo y con un menor consumo energético.
Esto hace que la comida tenga un bonito y crujiente exterior, y un tierno interior.
A continuación te mostramos algunos de los modelos disponibles en el mercado, para que puedas elegir el que mejor se adapte a tus necesidades.
Tefal ActiFry 2en1 YV960120
- 1.5 Kg de capacidad
- Pantalla LCD
- 2 zonas de cocción
- Pala giratoria automática
Philips Airfryer HD9220/20
- 0.8 Kg de capacidad
- Desconexión automática
- 1 zona de cocción
Russell Hobbs Sana Purifry
- 0.8 Kg de capacidad
- 1 zona de cocción
- Cestillo separador para 2 alimentos
Cecotec Cecofry
- 1.5 Kg de capacidad
- 1 zona de cocción
- Pala giratoria automática
- Rejilla para cocinar a 2 niveles
¿Tienes una freidora sin aceite? Cuéntanos tu experiencia con ella, a nosotros nos ha encantado.
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