Cómo usar el plato Crisp

Con la función Crisp o Crispy de muchos microondas, podrás freír todo tipo de alimentos como si de una sartén se tratase, con tan sólo una cucharada de aceite. Conseguirás platos sanos y con todo el sabor y en muy poco tiempo. Además consumirás mucha menos energía que un horno y casi ni mancharás como si frieras de la manera tradicional.

Tus platos quedarán crujientes por fuera y tiernos por dentro con esta función. Aprende cómo sacarle el mayor partido y olvídate de que un microondas solo sirve para calentar el vaso de leche.

¿Qué es el plato Crisp?

Se trata de un plato fabricado con una superficie antiadherente, que ayuda a absorber y retener las ondas de los microondas, de manera que toda su superficie se calienta para una cocción homogénea.

Con este tipo de cocción conseguiremos fritos con menos aceite, mucho más sanos.

Mantenimiento

Si queremos que nos dure nuestro plato Crisp durante muchos años, hay que cuidarlo, ya que es una herramienta que nos puede servir para multitud de platos.

• No utilizar herramientas metálicas para remover o sacar los alimentos del plato, ya que puede rallarse. Siempre utensilios de madera o silicona.
• No lavarlo en el lavavajillas, siempre que sea posible, lo lavaremos a mano. Ya que con el tiempo es posible que se vaya estropeando el recubrimiento.
• Para fregarlo, simplemente con una esponja y detergente lavavajillas, aclararlo y secarlo.

Recetas

Tortilla de patatas (4 personas- duración: 35′)

Ingredientes

• 1 Kg de patatas
• 1 cebolla
• 4 huevos
• Aceite
• Sal

Accesorios necesarios

• Plato crisp y plato crisp hondo

Preparación

1. Precalienta el plato Crisp durante 3 minutos con 3 cucharadas de aceite.
2. Pela las patatas, córtalas en láminas, sazónalas y ponlas en el plato precalentado.
3. Fríe las patatas durante 20 minutos removiendo cada 4 minutos. Pasados 10 minutos incorpora la cebolla cortada a láminas.
4. Bate los huevos en un bol y añade las patatas y la cebolla que previamente hemos cocinado en el plato Crisp, y reserva la mezcla.
5. Pon en el plato Crisp hondo un chorrito de aceite y precaliéntalo 3 minutos.
6. Vierte la mezcla de patatas y huevo en el plato Crisp hondo y vuelve a introducirlo en el microondas con la función Crisp durante 5 o 6 minutos y quedará lista sin necesidad de darle la vuelta.

Bizcocho de almendras (8 porciones-duración 10′)

Ingredientes

• 180 g de mantequilla
• 200 g de azúcar blanco
• 4 huevos
• 240 de Harina de trigo todo uso con levadura o añade 1 cdita de levadura en polvo
• 120 g de almendras molidas

Accesorios

• Plato crisp hondo

Preparación

1. En un bol comienza mezclando todos los ingredientes líquidos incluidos los azúcares para que se disuelva muy bien.
2. Añade la harina tamizada, las almendras molidas y mezcla muy bien.
3. En el plato hondo Crips vierte la mezcla.
4. Lleva al microondas | Función Crips 8-10 minutos o hasta que al hacer la prueba del palillo este salga limpio.
5. Deja reposar por 5 min desmolda y sirve solo o acompañado de miel y almendras fileteadas para decorar.

 

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