Dale a tu cuerpo un respiro con estos smoothies sanos

Tras la operación bikini, llega la hora de disfrutar del verano. Y, con él, nos adentramos en un relax poco habitual que supone pasar tiempo en la playa, piscina, montaña. Para gustos los colores, o los smoothies.

Y es que los smoothies sanos son una forma ideal de calmar el apetito entre horas de manera sencilla, sana y refrescante. Esta bebida tiene tantas opciones como te puedas imaginar, pero nosotros te traemos varias recomendaciones que seguro morirás de ganas por probar.

Variedades de smothies

Si leíste nuestra anterior publicación sobre cuánto tiempo duran los alimentos en el frigorífico y no sabes cómo darle salida a ese exceso de fruta y verdura que tienes almacenado, te vamos a dar unas recomendaciones bien frescas y sanas.

De verduras

Seguro que este verano estás preparando más ensaladas y cremas de verdura frescas, ¿verdad? Y, como consecuencia, tendrás en tu nevera restos de alimentos muy utilizados en la época estival como son el pepino, el apio o el aguacate. Podrás darle una segunda oportunidad antes de que terminen estropeándose y tengas que tirarlos con un delicioso smoothie de manera muy sencilla.

Parte el pepino y el apio en trozos pequeños, tampoco hace falta que sean diminutos. Tendrás también que pelar el aguacate y cortarlo igual que has hecho con los otros dos ingredientes. Coge el vaso mezclador de tu batidora, añade todos los trozos y pícalo bien. A continuación, puedes echar un yogur y añadir también hielo.

Si quieres que sea más light, te recomendamos que utilices un yogur desnatado. El tiempo de mezcla total podrás determinarlo al gusto, dependiendo de si te gusta más espeso o bien un poco más fino.

De frutas

¿No te ha convencido el smoothie de verduras? No pasa nada, porque te traemos también nuestra opción favorita para preparar con frutas. Necesitarás un pomelo, un mango y un plátano. Tres frutas con sabores muy tropicales que le aportarán aún más frescor y gusto a tus tardes de playa. Al igual que la anterior receta, es muy sencilla de preparar.

Es, además, un batido que puedes dejar preparado anteriormente para que solo sea batir y servir en el momento en el que te lo quieras tomar. Así pues, corta el pomelo a la mitad, exprímelo y guárdalo en la nevera. En cuanto al mango y al plátano, los pelamos y los guardamos en el congelador durante al menos unas 2 o 3 horas para conseguir una buena temperatura.

A la hora de preparar y servir el smoothie, simplemente tendrás que juntarlo todo en el vaso de la batidora y triturarlo. Algo que le aporta mucho mejor sabor y una consistencia ideal es añadir unos 150 ml de leche de soja.

Diurético

Vamos ahora con una opción ideal cuando necesitamos eliminar líquidos de nuestro organismo. Para ello, necesitarás 2 manzanas rojas, una pera, 50 gramos de apio y un pepino. El toque final se lo dará media taza de arándanos azules frescos.

Una vez lo tengas todo, lava, pela y trocea todos los ingredientes. En cuestión de pocos minutos tendrás ante ti un batido antioxidante, depurativo y en el que prevalecen las vitaminas y la fibra. Como en los casos anteriores, puedes añadirle hielo si quieres para hacerlo más refrescante.

Quemagrasas

Seguro que, como hemos mencionado antes, con el relax del verano estás dejando un poco más de lado la dieta. Y es que, con el buen el tiempo, los excesos nos son más difíciles de esquivar. Por eso te traemos también este smoothie quemagrasas para que des contraste a tu alimentación.

Prepara un té verde natural y déjalo enfriar. Mientras tanto, corta una rodaja de piña y haz trozos con ella. Añádela al vaso de la batidora y echa también una cucharada de copos de avena integral y una de semillas de lino. Solo falta que viertas también el té que preparaste previamente y lo batas todo.

Este tipo de smoothies es más recomendable tomarlo en ayunas por las mañanas, ya que señalan los expertos que es el momento del día en que será más efectivo para eliminar grasas de nuestro cuerpo.

Digestivo

Y, debido a esos conocidos excesos, es probable que algún sientas que estás más hinchado o que tu cuerpo te está pidiendo relax con la comida. Cuando esto suceda es el momento perfecto para prepararnos un smothie con carácter digestivo para devolverle la calma a nuestro cuerpo.

Limpia y trocea una rama de apio, incluyendo también las hojas. Por otro lado, pela y trocea una rodaja de piña. Haz lo mismo con una manzana Golden y con unos 180 gramos de zanahoria. Todos los trozos tendrás que echarlos en el vaso de la batidora y añadirle el jugo de una lima exprimida. Para terminar, añade agua (unos 100ml) y bátelo todo.

Notarás cómo tu cuerpo te agradece un respiro este verano gracias a estos sencillos y rápidos smoothies.

 

Tu mejor aliado para preparar smoothies

Para realizar este tipo de elaboraciones, sobre todo si quieres añadir hielo picado en ellas, es recomendable contar con una batidora o picadora potente. Nuestra preferida es la batidora de vaso individual Power Titanium One de Cecotec. No solo por sus 350W de potencia y su cuchilla de cuatro hojas. Sino también porque viene acompañada de dos vasos en los que bates directamente.

Estos vasos cuenta con tapón para llevártelos a cualquier lado sin derramar una sola gota. Y, como toque final, incluye también dos tubos refrigeradores para meter en el vaso y mantener tu bebida fría mientras llega el momento de tomártelo y disfrutar de una sana y refrescante bebida estés donde estés. Seas de playa, piscina o montaña, ya no tienes excusa para hacerle un hueco a las bebidas sanas en tu día a día.

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Eliminar la cal de la lavadora, tu mayor enemigo

Es difícil imaginar cómo hace menos de cien nuestras abuelas se acercaban hasta el río, al pilón o fuentes para hacer la colada. Las fotos antiguas son las que nos recuerdan que hasta no hace mucho, había que frotar a mano para quitar las manchas de la ropa. La lavadora es nuestra mejor aliada en el hogar. Por eso debemos cuidarla, limpiarla y mantenerla como se merece.

El mayor enemigo de las lavadoras modernas es la cal. Esta sustancia contenida en las aguas de nuestro país, produce varios efectos en nuestra lavadora:

• Producen averías, obstruyen tuberías etc. Como consecuencia tenemos que pedir auxilio al fontanero o técnico correspondiente.
• A la larga, acorta la vida útil del aparato.
• El rendimiento es peor.
• Debido a ese mal funcionamiento se consume más energía, detergentes y demás productos.

En resumen, todo esto nos lleva a gastar más dinero. Así que ¿cómo podemos resolver este problema o minimizarlo al máximo? Te lo contamos a continuación, muy atento/a:

 

Eliminar la cal en el cajetín de la lavadora

Si vemos que el cajetín de la lavadora no recibe suficiente agua, posiblemente tengamos el conducto superior obstruido por la cal. ¿Cómo lo resolvemos? Atento a nuestros consejos:

• Retiramos el cajetín.
• Pulverizamos con productos anti cal del supermercado o con vinagre de limpieza.
• Dejamos actuar durante tres cuartos de hora o una hora y repetimos de nuevo el proceso 3 o 4 veces.

Así, notaremos como el caudal del agua aumenta.

 

Eliminar la cal de la lavadora en general

1.     Descalcificadores

La solución más sencilla contra la cal está en acercarse a cualquier hipermercado en busca de un descalcificador. El modo de uso es muy fácil. Con la lavadora vacía viertes el contenido del producto en la zona en la que iría el jabón. La cantidad necesaria, dependerá de marcas. En algunos casos es necesario verter el contenido entero, otros solo parte de él. Es recomendable leer siempre las instrucciones que vienen con el descalcificador antes de usarlo.

A continuación, ponemos en marcha la lavadora con un programa corto o de consumo mínimo, pero a 60° o superior. Cuando lleve un rato en marcha, comprobamos si quedan restos de descalcificador en la cubeta. Si queda, echa un vaso de agua para eliminarlo del todo. Los fabricantes recomiendan repetir el proceso de nuevo. Eso si, poner en marcha de nuevo con el mismo programa, pero sin productos para eliminar los posibles restos del químico.

 

2.     Vinagre

El vinagre es el producto de limpieza más económico y resolutivo para utilizar en el mantenimiento de los electrodomésticos. Ya sea el de la ensalada o el de limpieza. Realmente lo que hace que sea tan efectivo es el ácido acético que contiene. El vinagre de uso alimenticio contiene entre un 3 y un 5% de ácido acético. Sin embargo, existe un tipo de vinagre de limpieza que tiene un 8%.

En el blog de La Casa Tecno os hemos propuesto utilizarlo para limpiar el acero inoxidable, el lavavajillas, o lavar el interior, la goma y los filtros de la lavadora. Ahora te enseñamos a utilizarlo para descalcificar la lavadora. ¿Cómo? Sencillo de la misma manera que hemos explicado anteriormente. Es decir; sin ropa en la cuba, coloca un en la jabonera del aparato un litro de vinagre de limpieza. Inicia un programa corto entre 60 y 70°.

Otros expertos recomiendan echar el doble de producto hasta 2 o 3 litros de vinagre de limpieza. Poner un programa durante 10 minutos, pararlo y dejar actuar al producto de entre 12 a 24 horas.

El proceso de eliminar la cal de la lavadora habrá que hacerlo una vez al año, de forma más habitual en las zonas de agua dura.

3.     Bicarbonato

En el caso del bicarbonato, igual que en los procesos anteriores, si añades al cajetín una taza de bicarbonato sódico más una taza de vinagre ayudarás a eliminar la cal de la lavadora, además de la suciedad, restos de jabón y limpieza de tuberías. Este proceso también sirve para resolver los atascos del desagüe de la lavadora.

¿Qué te han parecido los consejos que te hemos ofrecido en este artículo? ¿Tienes otros trucos infalibles que utilices para eliminar la cal de la lavadora? Pues no te olvides compartirlos en el blog de La Casa Tecno, estamos encantados de leerte.

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Los mejores frigoríficos para un restaurante

Para que un buen negocio de hostelería funcione hay muchos factores en juego: un excelente equipo de trabajo que ante todo esté bien organizado, calidad en los productos y unos buenos instrumentos con los que con los que elaborar platos y mantenerlos frescos. Una buena refrigeración es el pilar fundamental sobre el que se cimentará tu negocio.

Es por eso, que la búsqueda de un buena cámara frigorífica industrial o congelador no se debe dejar a la ligera. Hay que tener en cuenta cuáles son las necesidades de la empresa hostelera, el consumo del aparato, la capacidad de almacenaje, el sitio que disponemos en la cocina o similar. Existen distintos tipos de frigoríficos para un restaurante que combinados te resultarán muy útiles:

1. Los grandes hoteles y restaurantes con espacio suficiente tienen cámaras frigoríficas modulares con suelo. Pueden tener el tamaño de una habitación.

2. También están las neveras industriales de 2 o más puertas con una capacidad mínima que varía entre los 600 y 2.000 litros. Garantizan que los alimentos estén en óptimas condiciones de consumo.

3. Vitrinas refrigeradas muy utilizadas para mostrar las distintas elaboraciones y mantenerlas en buenas condiciones. Muy habituales en las barras de pinchos en un bar, en las pastelerías o restaurantes self service.

4. Arcones congeladores que pueden ser en vertical y horizontal, según convenga.

5. Los botelleros son otro tipo de frigoríficos que normalmente están visibles al público con aguas, refrescos, cervezas o helados.

 

¿Cómo se puede organizar un frigorífico para un restaurante?

Una vez que ya tenemos claro que es lo que vamos usar en nuestro negocio hablemos brevemente de cómo organizar los alimentos en el frigorífico de un restaurante.

• Carne y pescado son dos de los alimentos que más frío necesitan, por eso los colocaremos abajo. Por otro lado, evitaremos así que contaminen otros alimentos.

 

• En nuestras casas las verduras y hortalizas van en el cajón inferior del frigorífico, aisladas del resto de los alimentos. En la cocina de hotelería podemos hacer lo mismo, guardarlas alejadas del resto de los alimentos y algún tipo de cesta o cajón. Aviso importante: patata, ajos y cebolla no necesitan frío, pero si estar en un lugar fresco y seco.

 

• Los alimentos ya cocinados no necesitan temperaturas tan bajas como los anteriores, por lo tanto y junto con los embutidos, los colocaremos en las baldas centrales.

 

• Los lácteos y huevos quedan en las primeras baldas del frigorífico de un restaurante.

 

• Otra cosa a tener en cuenta es la fecha de caducidad de los productos. Coloca en la parte delantera los que se deban consumir primero y en la trasera aquellos que pueden aguantar más tiempo.

 

Los mejores frigoríficos para un restaurante

Para que tu negocio brille con luz propia desde La Casa Tecno te dejamos una pequeña selección de los mejores frigoríficos industriales del mercado.

 

Armario Frigorífico con Departamento Pescado Infrico ANDP 1003 TF/G

• Tamaño: 206 centímetros de alto, 138 de ancho y 70 profundidad
• Con capacidad bruta de 855 litros
• 4 cámaras una específica para pescado
• Temperatura que varía entre los -2° C a +8° C
• Consume en 24 horas 3,23 kWh
• Toma de corriente de 220 – 250 Voltios
• Aparato no frost

 

Congelador Liebherr GG5260 Industrial

• Tamaño: 187 centímetros de alto, 75 centímetros de ancho y profundidad
• Con capacidad bruta de 513 litros
• 7 estantes con cabida para 60 kilos de carga
• Temperatura que varía entre los -14° C hasta -28° C
• Calificación de eficiencia energética: A, consume en 24 horas 1,147 kWh
• Toma de corriente de 220 – 240 Voltios
• Aparato de libre instalación

 

Botellero Liebherr FKVSL-5413-21

• Tamaño: 164 centímetros de alto, 75 de ancho y 73 de profundidad
• Con capacidad bruta de 572 litros
• 6 estantes y 5 de ellos son ajustables con cabida para 60 kilos de carga
• Temperatura que varía entre los 1° C hasta 15° C
• Consume en 24 horas 1,364 kWh
• Toma de corriente de 220 – 240 Voltios
• Aparato de libre instalación

 

Una vez que tengas escogidos los nuevos armarios frigoríficos para tu negocio, no olvides deshacerte de los viejos electrodomésticos adecuadamente. Y recuerda que la clave del éxito en una cocina de un restaurante está en el orden, la limpieza, un correcto uso de los aparatos y una combinación de todos ellos.

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